巧克力芝士蛋糕

1、称量好食材，奶酪室温软化备用。

2、可可粉，面粉，小苏打，泡打粉以及食盐过筛备用。

3、白砂糖，柠檬汁和纯净水混合搅拌均匀！

4、将步骤3中搅拌好的湿料分次加入步骤2的干料中，用切拌法搅拌均匀。

5、步骤4中的面糊倒入纸杯中，大概六分满！

6、软化的奶酪隔热水顺时针搅拌均匀。加入20g白糖，继续搅拌均匀。

7、加入鸡蛋，用搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。

8、搅拌好的奶酪糊。

9、将搅拌好的奶酪糊加入步骤5的面糊中。

10、烤箱190度预热后，放入蛋糕，25分钟。