1、把小棠菜洗干净，然后用盐水浸泡30分钟，跟着就可以把小棠菜改刀，一分为二。
2、准备一些蒜子与生姜，蒜子切末，姜切丝。
3、锅内烧水，然后倒入少许的食用油。再放入适量的盐与糖。
4、当锅内的水大滚后把小棠菜放入焯烫成熟。
5、然后过凉，接着摆好盘。
7、当锅内的酱汁烧滚后，勾个薄薄的玻璃芡。
