做法简单又超级无敌好吃的酸菜鱼怎样做
1、鱼片加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒抓拌至粘稠,再加入蛋清抓匀,淀粉抓拌均匀上浆。




2、鱼骨放入锅中煎至两面金黄,再加入姜蒜,泡椒,酸菜炒香;再加入适量清水。



3、再加入盐,鸡精,胡椒粉,少许白醋;鱼骨煮熟捞出,再放入鱼片煮30秒倒出,再撒上葱花浇上热油即可。




1、鱼片加入盐,鸡精,胡椒粉,料酒抓拌至粘稠,再加入蛋清抓匀,淀粉抓拌均匀上浆。
2、鱼骨放入锅中煎至两面金黄,再加入姜蒜,泡椒,酸菜炒香;再加入适量清水。
3、再加入盐,鸡精,胡椒粉,少许白醋;鱼骨煮熟捞出,再放入鱼片煮30秒倒出,再撒上葱花浇上热油即可。