1、胡萝卜切块儿，泡水里。
2、土豆切块儿，泡水里
3、咖喱取出三块儿
4、鸡腿解冻，剁碎
5、焯水，捞出，冲干净
6、油锅预热，放入鸡腿、土豆、胡萝卜。
7、再放入咖喱
8、加矿泉水，大火煮开。
9、小火不断煮
10、收汁装盘，撒点香菜
