如何蒸馒头

2024-11-06 00:48:22

1、把发酵粉在温水里泡发

2、缓缓的倒入面粉中搅拌

3、拌成絮状

4、再慢慢柔成面团

5、放在温暖处发酵,大约半小时的样子发成了两倍大,就够了

6、揉按排气,柔成面团再醒面二十分钟

7、再揉再醒来回两三次,这样蒸出来的馒头好吃

8、来回几次后,把面弄成小挤,再弄成馒头状

9、醒十五分钟再开火,放入开水水锅里,

10、盖上盖子大火蒸二十分钟就好

11、关火后再闷三五分钟再开锅,馒头出锅

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