1、整块豆干先上锅蒸熟!
2、豆干切小丁,葱切小丁,加糖、盐、酱油备用!
3、猪瘦肉切成比豆干丁略大的丁!
4、猪肉丁加酱油、盐、蠔油。可生用,也可炒熟备用!生用肉质比较嫩;熟用口感比较咸香。
5、饺子中间放备好的豆干葱,收口处放一块猪肉丁即可。
6、做好后的肖米上锅蒸上15分钟,搞定