茄子丝瓜怎么炒更养生
1、将茄子切块，加入适量盐腌制10分钟，如下图。
2、准备好葱、姜、蒜、青椒,如下图。
3、加入油，先把青椒放入锅中翻炒。
4、丝瓜性寒，放丝瓜和青椒继续翻炒。
5、最后加入茄子一起翻炒5分钟，从而使的热性的青椒和寒性的丝瓜互补。
6、最后盛出即可。
1、将茄子切块，加入适量盐腌制10分钟，如下图。
2、准备好葱、姜、蒜、青椒,如下图。
3、加入油，先把青椒放入锅中翻炒。
4、丝瓜性寒，放丝瓜和青椒继续翻炒。
5、最后加入茄子一起翻炒5分钟，从而使的热性的青椒和寒性的丝瓜互补。
6、最后盛出即可。