1、菠萝切下1/3，挖出里面的菠萝肉，放盐水中浸泡。
2、打两个鸡蛋，加少许盐打散。
3、锅烧热，倒入油，放鸡蛋炒熟备用。
4、倒油，放腊肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒，倒入米饭。
5、加少许盐和黑胡椒粉、鸡蛋、菠萝翻炒，放入菠萝中，这样就做好了。
6、总结如下。
