1、第一步，现将米线用冷水浸泡30分钟
2、第二部，准备原料，清洗所需配菜，将葱姜蒜切好，一切准备就绪待用
3、第三部，用热油将葱姜蒜炝锅，爆出香味倒入适量豉油，填水待汤滚了，先放入米线煮5分钟，再放入配菜最后关火放香菜，淋几滴香油即可。
