Q弹软糯开花发糕的做法

1、粉类混合、慢慢加入220ml水揉成偏硬的粉团（忘拍照了）放在保鲜袋里放冰箱冷藏6小时以上或过夜。揉好的粉团如果第二天没时间做的话可以冰箱冷冻保存。做的时候解冻就可以了。

2、片糖切碎加入1杯水用中小火煮至片糖溶化，放凉备用。（又忘拍照了 ）

3、冷藏好的粉团用手捏碎

5、剩余的糖水加入1汤匙泡打粉化开

7、盖上保鲜膜净至30分钟

9、水烧开后放入烘焙纸杯，粉糊搅拌均匀倒入模具中8到9分满。盖上盖子大火蒸20分钟

11、这是第二次做的，用了1汤匙泡打粉。做了12个。花开的跟上次差不多，这一次也有两个钱包哦 但这次更松软。就是这个配方的成品。