1、水烧开后，放入姜片，乌参再滚后关小火焖煮10分钟。
2、把姜片和水倒掉，乌参沥干水份备用。
4、烧热油，爆香葱姜蒜茸。
6、放下蛋液，不要马上炒动它。
7、等蛋稍为凝固再炒动，最后下红酒拌炒均匀。
9、再近一点点看看我滴真面目吧！
