1、首先把虾仁放碗里，倒入一些黑胡椒腌制。
2、接着把鸡蛋搅散，放入2倍的温开水。
3、然后过筛，去掉浮沫。
4、接着把鸡蛋放入已经煮滚的水里蒸8分钟。
5、然后放上虾仁继续蒸2分钟。
6、蒸好后取出，淋上酱油。
7、这样一道简单美味的虾仁蒸蛋就做好了。
