1、新鲜的三文鱼腩切成宽度在1厘米左右的鱼柳。
2、把切好的三文鱼柳摆在铺了锡纸的烤盘上，然后挤上新鲜的柠檬汁。
3、用锡纸把三文鱼柳包起来，尽量包严实，避免烤制的时候水分流失。
4、把烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟。（没有烤箱的也可以放蒸锅内蒸熟。）
5、烤好后取出，把锡纸打开。
6、黄瓜切成薄片，码在盘子内。
7、把烤好的三文鱼柳放在黄瓜片上。
8、浇上原味酸奶，用柠檬片、薄荷叶装饰即可。
9、成品
