1、准备好食材
2、扇贝去掉尾部黑球球洗净捞出控水；黄瓜切成厚一点的片；葱蒜切好备用。
3、起锅烧油，油热放入扇贝和姜片煸炒。
4、炒至扇贝微微出水，放入料酒，酱油，盐翻炒。
5、放入切片的黄瓜继续翻炒。
6、炒至黄瓜断生，放蚝油提鲜即可出锅。
