1、猪里脊去筋皮切片。
2、放入辅料调味抓匀。
3、葱切段，姜切片，蒜切末。
4、豆芽炒熟，放入锅底。
5、葱姜蒜、干辣椒煸炒。
6、放入辅料，加水煮制汤底。
7、煮到筷子滑散肉片。
8、大火煮至肉变白。
9、成品如下。
