百香果怎么食用

百香果，又名鸡蛋果、爱情果，学名西番莲，含有人体所需的17种氨基酸、维生素和胡萝卜素等，尤其是螗徇吼笊维生素C含量至梦蛭悝非常高，而且香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。百香果是近年水果市场的新贵，它的香味极为诱人，而且只出产在南方热带地区，成熟后外层有较厚的表皮，由于百香果是一种比较少见的水果，所以很多人都在不知道百香果怎么吃好。百香果还有多种对人体有益的微量元素，但也要讲究疗效，比如每天适合吃百香果的时间以及数量，下面会给大家介绍百香果常见的食用方法。

2、百香果特饮。百香果+水 → 不爱喝水一族的秘制解药百香果+苏打水 → 咖啡店里卖的也不便宜百香果＋柠檬汁＋伏特加/朗姆酒/杜松子酒 → 酒精爱好者心头好百厌蜴颊爰香果+冷泡茶+柠檬片 → 消暑必备百香果＋任意果汁＋新鲜水果 → 泡在玻璃杯里少女心爆棚如果觉得每次折腾百香果都有点麻烦，有两种方法可以让你随时享用：①百香果柠檬蜜：10颗（或者更多）百香果果肉＋等量冰糖＋适量柠檬片，小火熬煮至粘稠状态，放凉后装进玻璃罐子里，冷藏储存，随时喝一杯。可以加进其他饮品中，或者早餐的时候用来抹面包。还可以装进小号玻璃罐里，当作送给朋友的伴手礼。②百香果冰块：将百香果果肉挖出，倒进冰格里，放入冰箱冷冻。这样就可以直接丢进水里或者其他饮品中，还不用再额外加冰块，一举两得！

3、百香果布丁。材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓做法：1、吉利丁片冰水浸泡至软；2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮开；3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤；4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

4、百香果酸奶冰棒。夏天还是要吃自制的冰棒最过瘾了！①用热水将蜂蜜稀释，和希腊酸奶混合在一起；②将百香果果肉挖出备用；③蜂蜜酸奶倒入冰棒模具内，留出1/3的高度，再将百香果倒入，放入冰棒棍，可以轻微搅拌，让百香果下沉；④放入冰箱冷冻整夜，脱模的时候可以将其放入热水中，等到模具松动立刻拿出即可。

6、制作果饼。很多人吃完它的果汁后即将外层果肉给扔了，其实果肉制作果饼味道也极好，将百香果果肉取出后将其与面粉、黄油、白糖一起搅拌均，制成面团，放入冰箱冷冻一至两小时，取出切成自己喜欢的选择，然后放入烤箱烤熟即可，这样好吃的百香果果饼就新鲜出炉了。

8、百香果煮汤。把整个果子,或者是果壳放在汤里煮,可以帮助高汤提鲜,还能带有一丝丝果香味。

10、百香果可丽饼可以搭配刚刚做好的百香果芒果酪，淋在可丽饼上，给早餐换种口味。①糖浆：将水、白糖、百香果果肉放入锅中加热，直至沸腾，再煮4-5分钟，盛出放凉，完全冷却后加入柠檬甜酒，备用；②面粉槽痢萌缎倒入容器内，加入鸡蛋、牛奶和一小撮盐，混合至顺滑均匀；③平底锅抹少许食用油，待烧热冒烟后，倒入约60ml混合好的面糊，在锅底摊匀，煎1-2分钟，底层呈金棕色即可，翻面再煎30秒钟，出锅，继续煎剩余面糊；④可以将可丽饼卷起来，也可以在其中包裹上水果（比如香蕉），淋上糖浆或百香果芒果酪，或者根据自己的口味再搭配一点奶油。