1、首先，当然要有蜂蜜和柠檬。蜂蜜可以去正规商店购买，要求不高。柠檬要精心挑选一下，一定要新鲜，有些u水果店了都储存了好久，所以显得干瘪，最好别买。挑选饱满，颜色光亮的为佳。
2、柠檬用专用洗剂清洗，切片备用。每天一片基本差不多，剩下的放在密封保鲜盒内，存放于冰箱。
3、先用煮沸的热水冲泡柠檬片，必要时可稍微捣烂柠檬片，以释放出酸味。等水变温后再放置一调羹蜂蜜，因为热水会营养蜂蜜的口感及营养成分。这样，一杯酸酸甜甜，新鲜又健康的蜂蜜柠檬水就完成了。