圣诞老人杯子蛋糕

1、将蛋糕食材准备好

2、把鸡蛋打入干净无水无油的盆里，盆底放一盆温水，大概60度左右的温水，这样鸡蛋容易打发，倒入全部糖，用电动打蛋器打发

3、打发出提起打蛋器滴落的糊不易消失就可以了

4、筛入低粉和玉米淀粉，用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒，烤箱预热170度5分钟

5、倒入橄榄油，（没有橄榄油，用玉米油也可以）

6、用刮刀拌翻拌均匀

7、倒入模具里，放入烤箱170度15分钟

8、烤好取出晾凉

9、淡奶油加糖打发至8成发，打发好的淡奶油装入裱花袋，剪个小口子，草莓去蒂洗净，从草莓顶部3/2处切开，挤上奶油，把草莓头盖上，

10、在杯子蛋糕上挤一层奶油，将做好的草莓圣诞老人放在蛋糕上，用黑芝麻点上做眼睛和嘴巴即可

11、成品

12、成品

13、成品