吃红薯有什么好处

1、那到底有那些好处呢？我就为大家一一列举：1、可以稳固血压；钾对降低血压非常重要！一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

2、可以防便秘，助消化；由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

3、提高生育能力；哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出，对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

4、增强免疫力；甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

5、减轻炎症；胆碱是甘薯所含有的一种重要营养元素，它有利于脂肪的吸收，减轻慢性炎症。

6、保护视力；杜克大学的眼科专家吉尔·库里博士认为， 甘薯所含有的其他抗氧化剂 (如维生素C和维生素E) 能促进眼睛健康，防止退行性损伤

7、▲温馨提示： 在购买甘薯时，要避免购买表皮柔软和有皱纹、裂缝、软坑的甘薯。把它储存在阴凉干燥的地方，最多能储存3—5周。