1、首先番茄去皮切丁，小葱切成葱花，黑木耳、香菇泡发切成丝，金针菇、火腿、豆皮切成丝。
3、水开后，将切好的火腿丝、金针菇、香菇丝、黑木耳丝、豆皮丝倒入锅中，水再次开后大火煮5分钟。
5、调一碗淀粉水，倒入锅中进行勾芡。
