1、将鱿鱼冲洗干净，抠掉眼睛，很好抠的。然后剪下脚，再将头部处理冲洗好它，也可以扔掉不要。
6、将芹菜洗干净，斜着切段。再切好葱姜。
8、倒入焯好的鱿鱼，加点盐，翻炒均匀即可。
9、出锅装盘，鱿鱼炒芹菜好啦。
