1、将甜根菜洗净沥水后，切丝备用。将大蒜切末，小葱切丝备用。
2、往锅内倒油，将大蒜爆香后放甜菜根快速进行翻炒。
3、等到食材炒到断生后，再把其它的调味料放锅中，炒到食材入味，就可以将清炒甜菜根装盘了。
