发糕简单的制作方法

1、南瓜上锅蒸熟，放凉后用勺子压成泥。

3、取两碗面粉，一碗放凉的南瓜泥。

5、揉成面团。我这个分量的面团含水量刚刚好，柔软不黏手，大家可以根据实际情况调整一下，干的加点水，湿的加点面粉。

7、红枣切成小粒。也可以不切，直接放整粒红枣，但吃发糕的时候要吐籽……

9、用东西盖住大碗，等待发糕发酵到两倍大。天冷的话，可以把蒸锅里的水加热到不烫手的温度，然后关火，放进发糕发酵到两倍大。

11、加了大量南瓜，成品黄灿灿的，上面那一层红枣最好吃！