1、芋头去皮洗净后切丁；
2、芹菜洗净，切丁，备用；
3、米淘净后用水先浸泡20分钟；
4、虾米泡水至软
5、将米煮开，再改用小火熬药成粥；
6、锅中入油，将虾米爆香，再放入芋头同炒；
7、倒入粥内同煮；
8、待芋头散民和各料良掩恩都熟软时，加入盐调味，放入芹菜丁拌冲裁匀即可。
