1、取青皮黄瓜一条洗净备用；
2、将大蒜去掉外皮切好备用；
3、在锅中放入适量玉米油；
4、加入切好的大蒜爆香；
5、将切好的黄瓜片倒入锅中，迅速翻炒一会；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、迅速翻炒一会，让味料炒散，均匀分布；
9、起锅，美味的黄瓜片就炒好了。
