肉圆子汤的做法

1、挑选肉的时候尽量挑选瘦一点的肉，这样等会吃多的时候不会觉得太油腻而吃不下。

3、在切碎的瘦肉馅里面放入点盐进去，然后可以打入1-2个鸡蛋进去，搅拌均匀。

5、同样在搅拌瘦肉馅的时候可以往里面放入一点调料进去：蒜末，葱花，姜末、酱油等等。

7、做好之后在锅内放入水，然后放入一点生姜。待水开之后，将勺阊扌靡刚做好的丸子扔进去，再次开的时候放入调料进去。再煮上5-10分钟，放入葱花，即可以出锅。

8、在煮瘦肉圆子的时候也可以放入一点小青菜，小白菜或者粉丝进去，搭配点其它的食物一起吃，也会有不一样的口感。这道菜制作起来较为简单，你会了吗。