1、主料：鸭腿3个、山药 辅料：植物油、盐、姜、料酒、豆瓣酱、辣皮子、花椒粒、草果、桂皮、白糖
3、用开水煮开捞起，姜切片，辣皮子泡泡
5、加鸭块翻炒出香味上色
7、加水
9、山药洗净外皮去皮切块
11、加盐翻炒均匀
13、撒上香葱即可
