红烧肉这样做肥而不腻，入味不寻常，入口即化

1、备料；

2、五花肉切成2厘米的方块，锅中放入姜片和肉，倒入半听啤酒；

3、加入2勺生抽，1勺蚝油，几滴老抽，冰糖；

4、翻炒均匀，大火烧开，转小火炖煮30分钟；

5、30分钟后，加入适量食盐调味，翻炒一下，继续小火炖煮15分钟后即可出锅。肥而不腻，入口即化，一口气吃好几块！