烧汁豆腐的做法

1、豆腐煎两面金黄

2、香菇泡软，和火腿、洋葱、青椒、胡萝卜都切丁

3、煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下

4、放入洋葱、香菇、火腿、胡萝卜丁、炒散

5、兑水，放盐，黑胡椒煮开

6、放入豆腐，大火煮开小火闷到豆腐入味，大约三分钟

7、豆腐盛出，剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点鸡精享有提香

8、至此，大功告成！