1、素鸡洗净
2、素鸡切片 用清水泡10分钟左右
3、热锅中放入油，热好后放入素鸡
4、煎到两面微黄
5、放入郫县豆瓣酱翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖10分钟左右
6、加入适量的酱油 翻炒均匀
7、做好了出锅
