堡尔美克酸奶杯

1、做堡尔美克酸奶杯的海绵蛋糕原料

2、3个全蛋打进无油无水的打蛋盆里滴入几滴柠檬汁

3、高速打出粗泡加入40克糖

4、高速打发蛋白霜出现明显的纹路

5、缓缓地从盆边缘加入植物油高速搅打，边加边搅，防止削泡

6、以同样的方式加入牛奶

7、蛋液搅打完毕

8、分两次筛入低粉翻拌均匀

9、模具里事先涂满黄油放便脱模

10、把做好的海绵蛋糕糊倒进模具里振出气泡

11、放入烤箱180°烤25分钟 ，烤箱提前10分钟预热

12、烤好后倒扣放凉后脱模

13、脱模后可爱的小杯子

14、蛋糕杯里加入酸奶，最后用水果装饰一下就做好啦