鸡蛋饼怎样做劲道好吃

1、首先，我们在盆中放入面粉，我这里是一家三口的量，可以做出三张鸡蛋饼。

3、缓缓注入清水，一边倒一边顺时针搅拌，直至面糊挑起来呈流线状态即可，然后用扭箧别砷细网筛再过一遍，这样才能保证面糊的细腻感。

5、看到面糊的周边颜色起了变化后，我们就可以翻面了。

7、盛出的鸡蛋饼放在案板上，卷成长条状或者切成小片即可食用。

9、总结：1：在盆中放入面粉。2：磕入三枚鸡蛋，撒进食盐和白砂糖。3：注入清水，一边倒一边顺时针搅拌，搅拌好以后，用细网筛过滤一遍。4：平底锅烧热倒油，把面糊舀到锅内，转动锅边，让面糊充满整个锅底。5：看到面糊的周边颜色起了变化后，就可以翻面了。6：小火慢慢将两面都烙至金黄后盛出。7：将鸡蛋饼卷成长条或切成小片食用。