1、丝瓜去皮切滚刀块，羊肉过水泡一会去血腥，之后再用料酒过一下，备姜、葱、香菜。
3、锅中备水烧开后加入丝瓜和姜丝，丝瓜熟了加盐即白胡椒调味
5、出锅前撒上葱花和香菜即可了，味道鲜美的汤，羊肉也很嫩，好吃极了。
