1、淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用
2、将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水
3、玉兰片洗净，切成小片
4、锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色，立即倒入味汁，将锅不断颠翻，出锅装盘即成。
