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    添加合味料: 如甘草,陈皮等融合诸味,改善回口 增加透骨香料: 如川砂仁来提升入味程度 添加调色香料: 如姜黄,黄栀子来实现金黄色,添加紫草、红桅子来实现紫红色 最后要说一下,盐焗鸡的柠檬黄色添加姜黄效果更佳,而黄栀子+糖色却可以...