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    然后将蒜蓉捞出沥干油分,将油分热锅以后,迅速倒入炸好的蒜蓉中,这样蒜蓉瞬时就出香了。之后我们把蚝油、鸡汁、白糖、食盐、生抽倒入进行调味,用筷子将其搅拌均匀就可以了。这样炸出来的蒜蓉又香又好吃还不发苦,这是是调味品中的...
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    香料苦味去除法窍门    
    炸蒜蓉一定不能着急,全程都要用小火炸制,切记不可用大火,大火炸蒜蓉很容易导致糊锅,炸糊的蒜蓉难免会发苦。5.调味 关火后,再将一半蒜蓉倒入锅 中,翻炒均匀后加入一把白芝麻,再次搅拌均匀后即可出锅,出锅前加入适量的盐、...
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    油发苦什么原因导致的    
    用干净的布或者湿巾把青花椒擦拭干净,然后把准备一盆温度在80度左右的热水,把剪好的青花椒全部放入热水盆中浸泡,用热水浸泡的目的是为了把青花椒中又苦又涩的味道去除掉,这样呆会炸好后会又香又麻,而不会发苦。
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    黄瓜时间长了发苦可以吃吗    
    这是不对的,正确做法应该是将花椒事先放入热水中浸泡一会,3分钟的时间即可,这个过程可以将花椒本身的苦味和涩味逼出,再经过炸制的花椒油口感便会特别好,不会发苦;炸花椒油温需要掌握好,差不多6成热的时候下锅,小火慢慢炸,...
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    为了帮助到粉丝,我问了一下他详细的做法,发现他第一步就做错了,而这个错误是很多人都会犯的,如果第一步就做错了,会导致炸出来的蘑菇不香不脆,吃着还会发苦。后来我就把正确做法分享给这位粉丝了,周末他给我说,按照我方法做的炸...
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