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    大蒜外面的皮发霉里面是...    
    但是发芽的大蒜可以吃么?这要分两种情况了,如果是放置在阳光下发芽的大蒜,可以放心食用。如果是放在阴凉地方的大蒜发芽了,不建议食用,可能会有发霉之类的现象出现。那咱们再来总结一下如何挑选好大蒜 1. 看大蒜的颜色,一般只有紫...
  • 了解这5个妙招,再多的大蒜都不用担心干瘪,发芽长霉,简单可行

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    大蒜表皮霉菌洗掉里面能...    
    准备一个瓶子,将掰好的大蒜都放到里面,盖上盖子密封保存,放入冰箱冷藏或阴凉处保存。第四招:冷藏保存法!把大蒜剥掉外皮,全部都包成一粒一粒的。最后盖上盖子放到冰箱冷藏就可以了。密封后的瓶子可以隔绝氧气,而冰箱里的温度比较低...
  • 大蒜怎么保存?教你正确做法,大蒜不发霉不长芽

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    种的大蒜发霉了怎么办    
    撕好之后,将其分成几个小块,找一个封闭性强的容器将其闷在里面,记得里面放点盐来除湿,这样就可以避免发霉,蒜也会感知外面的环境很干燥,不会长出绿芽来。第二个方法是找一块布,用这块布包取少量茶叶,茶叶品种不限。然后再...
  • 日本人把新鲜大蒜放黑了再吃,这是食疗偏方还是大蒜发霉?

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    一个大蒜部分发霉了好的...    
    制作黑蒜时,记住要选用完整,饱满的大蒜,未剥皮,不长霉点。因为发酵对大蒜品质要求很高,最好用你能找到的最好的大蒜来发酵。让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你应该等整整40天。到那个时候,...
  • “绿的发霉”大蒜还能这么吃?涨知识了

    “绿的发霉”大蒜还能这么吃?涨知识了

    发霉的大蒜有黄曲霉菌吗    
    其实第一次见到这“绿的发霉”的大蒜,是在广州亚运城朋友的家中,当时真的被惊艳到了。朋友说这叫“腊八蒜”,我更喜欢叫他玛瑙蒜。“玛瑙蒜”只有在低温和酸性条件下,才能发生的一种化学反应。现在这个季节正是制作的好时候,特别...