自在城财经

大家好,这里是【刘一手美食】

简介: 大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蒜蓉辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蒜蓉辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。

2、 今天老刘就来分享一下“蒜蓉辣酱”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:美人椒、小米辣、大蒜、蚝油、味极鲜、白醋、食盐、白糖、高度白酒、白芝麻4、先把小米辣和美人椒放入清水里面清洗干净,美人椒500克,小米辣是250克。

晾干水分的小米辣和美人椒也放入料理机中,打成颗粒状,放入盘中6、锅控干后倒入150克大豆油,油温五成热放入姜蒜末、辣椒末一起翻炒,再放入50克蚝油、50克味极鲜、30克白醋、100克食盐、80克白糖、50克高度白酒7、开中小火不停的搅拌,搅拌熬制浓稠,再放入15克熟白芝麻增香,充分搅拌均匀,关火,冷却以后装入无水无油的食品瓶中,盖上盖子,摆在冰箱冷藏,吃三个月不会坏8、辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。


以上是文章"

大家好,这里是【刘一手美食】

"的内容,欢迎阅读自在城财经的其它文章