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如何区分真假薯片虽然从包装就能轻松辨别“真假薯片“,袋装为原切薯片

简介: 三、如何区分真假薯片虽然从包装就能轻松辨别“真假薯片“,袋装为原切薯片,罐装为复合薯片,但也有部分品牌的袋装薯片是”假薯片“的情况,所以只通过包装判断“真假”并不严谨,这个时候就要关注配料表了。

对于资深吃货来说,薯片的发明着实伟大,尤其是到了周末,跟家人轻松地坐在沙发上煲剧刷片,咔嚓咔嚓的声音此起彼伏,不一会一袋薯片就见底了,虽然薯片的热量高,但偶尔放纵一下自己也不为过,这可能就是我们常说的“痛并快乐着”吧,毕竟吃完了就开始懊悔并重新燃起减肥的斗志。

市面上的薯片从品牌到口味数不胜数,但就从包装来看就只有两种,袋装薯片和罐装薯片。

其实除了包装上的差别,它们还有很多区别,比如薯片的薄厚程度,薯片的脆度等等。

为了区分比较,小小专门问了几个身边爱吃薯片的朋友,大多数人表示更喜欢吃袋装薯片,下面小小跟大家聊聊为什么袋装薯片更受欢迎以及市场上的“真假薯片“如何辨别。

一、袋装薯片袋装薯片大多都属于真正意义上的原切薯片,也就是将一个土豆处理干净后切成薄薄的土豆片,通过油炸再撒上调料制成,所以袋装的薯片又薄又脆,吃起来咸香适口,同时还有浓浓的土豆香味。

为了让它保持良好的形状和口感,通常都会采用充氮气的方式装袋售卖,这也就是为什么袋装的薯片总是鼓鼓的原因。

二、罐装薯片罐装薯片除了包装上不同于袋装薯片外,它的口感也远不及袋装薯片清脆,罐装薯片的形状比袋装薯片要厚一些,细嚼之下有一种淀粉感。

其实罐装薯片不能称之为真正的薯片,它是由一种名为“马铃薯粉“的食材搭配淀粉制作而成的,有统一的模具,所以做出来的薯片大小几乎一模一样,也相对偏厚。

所以我们又称它为”假薯片“或者”复合薯片“,虽然也有土豆的成分,但口感跟原切薯片还是有很大差距的。

三、如何区分真假薯片虽然从包装就能轻松辨别“真假薯片“,袋装为原切薯片,罐装为复合薯片,但也有部分品牌的袋装薯片是”假薯片“的情况,所以只通过包装判断“真假”并不严谨,这个时候就要关注配料表了。


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