自在城财经

即便是真正野生淡干海参也不可能每一个都很粗,一斤里面也有刺形细的

简介: 即便是真正野生淡干海参也不可能每一个都很粗,一斤里面也有刺形细的,但是如果掺假加料就会让每一个海参刺变粗。

的确,经济的提升让我们对健康越来越重视,从我国近几年的滋补品销量就可以看出,国人对健康方面需求的提升了。

健康中国前景明朗,助推海参等滋补品产业发展随着“大健康”理念兴起,保健品的人均支出和消费人群有了明显的提升,“大健康”政策利好行业发展。

像海参的主要作用是增强免疫力、提高机体免疫力,不仅可以改善亚健康、慢性病患者的亚健康状态和治愈程度,也对健康的居民发挥预防和保健作用。

在政策的推动下,海参产业也有了迅猛的发展,特别是这次新型肺炎后专家就认为,未来海参产业可能成为保健品行业内的第一大产业。

无论去网上还是实体专卖店,干海参价格从700元一斤到1万元一斤不等,海参的市场价格并没有一个具体的参考标准,如果按照正常我们买的纯淡干海参来算的话,实际的底播野生海参价格:30斤左右的活海参 才能加工成1斤纯淡干海参。

在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为纯淡干海参。

那么我们来了解2020年的价格如果按照2020年春季野生底播 活海参的收购价95元一斤,30乘95=2940元,外加生产线、冷冻、包装、劳资等等大连野生底播淡干海参的成本价格已经远远大于3000元一斤。

前面说的干海参价格差距如此之大,多少钱一斤算是合理?

导致海参价格高低的三大因素1.海参的养殖方式2.加工中做手脚3.生长的环境一、海参生长的海域决定海参的基本售价我国的海参养殖分为南方和北方,南方以福建霞浦吊笼养殖的为代表,北方海参以大连、烟台长岛为代表。

营养价值最高是北方海参,也就是咱们烟台渤海湾一带,全世界公认品质最好的海参1、大连獐子岛海参 2.烟台长岛海参。

福建霞浦养的海参属于温水海域,海参进食频率很大,生长速度很快,快到什么水平?

北方属于冷水区域最少需要2年以上才能长起来,所以福建霞浦海参的药用价值不如北方海参,肉质很软,不耐煮。

影响海参价格的主要因素一:养殖方式现在市面上主要有四种养殖:1.大棚养殖海参2.福建霞浦浅海吊笼养殖看看福建霞浦养的海参,你还敢吃低价海参吗?

低价海参十有八九都是这种海参,养殖环境密集,人工喂养,5-6个月就长大了。

先不说低价海参是怎么加工的,先说说这批海参的消费群体在哪里?

低价海参大部分都进入了星级饭店、高级宾馆、婚宴场所等等,包括电商平台专卖低价的商家,这批海参有些不但没有营养价值反而对我们的身体有害。

海参市场水很深不是一句话两句话就能够说清楚的,有人吃了一辈子的海参,其实对海参还是一无所知,每个行业都有每个行业的故事,质量问题在中国是一个很严重的事情。

二、海参的加工决定海参的最终售价养殖的海参加工的时候一旦掺假加料,刺型就会变得很粗,看起来很饱满,(如上图)每一个海参的刺都很粗。

即便是真正野生淡干海参也不可能每一个都很粗,一斤里面也有刺形细的,但是如果掺假加料就会让每一个海参刺变粗。

市面上都是这种掺假加料海参,无非加料多少的问题罢了。

掺假加料的海参比纯淡干海参好看,养殖的海参刺比野生的长。

还有最重要的一点,野生海参两头窄,中间粗,尤其腹部开口凸起特别明显,因为肉厚,可是上图海参整体性质是修长的,腹部开口处不凸出,这是典型的养殖海参。

海参的掺假加料不是一句话两句话能说清楚的,因为涉及到加工工艺,有些加料的海参是很容易辨别出来,有些是很难鉴别出来的,这又涉及到你加了多少料的问题,我家世世代代和海参打交道,说句实话加入少量的料是很难看出来的。

市面上的干海参加料无非三种:1.加盐2.加糖3.麦芽糊精(一种食品添加剂,大部分是这种海参)关于鉴别海参我没有办法通过文字讲的那么细,只给大家购买的时候一个参考,尽量不要去买低价海参,希望大家慎重一点,多对比以下,少采坑,花钱买到对等价值的海参,我也是个热心肠,大家有什么问题不懂的也可以留言评论,谢谢家支持


以上是文章"

即便是真正野生淡干海参也不可能每一个都很粗,一斤里面也有刺形细的

"的内容,欢迎阅读自在城财经的其它文章