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我有时间也查找了一些茼蒿的相关资料,不止好吃营养也特别丰富

简介: 我有时间也查找了一些茼蒿的相关资料,不止好吃营养也特别丰富,茼蒿具有消食开胃、通便利肺、清血养心、润肺化痰、利小便、降血压、消炎补脑等功效,对于失眠也有一定的治疗作用,记得去年我卖菜那时,在青菜里茼蒿基本上是最贵的菜之

小时在家一共也就吃过两三次火锅,那都是可以数得过来的,而且东北吃火锅都是冬天,天冷了以后。

那时冬天东北的菜也特别少,白菜、土豆、大酸菜、地瓜、粉条、冻豆腐、血肠、还有牛羊肉也就这些吧,青菜基本都没有,就是夏天正常吃的蔬菜也就是适合东北寒冷地区生长的菜,品种少得可怜,所以对于茼蒿这样的青菜真是难得一见,后来在上海吃火锅,我哥就特别向我推荐这菜,说在火锅里涮一下特别好吃,而且有营养,我也是适着尝了一口,真的是我喜欢的那种味道,后来每次去吃火锅必点的就是这个菜。

当然后来也不止是吃火锅时吃,那时在厂里上班时,同事也介绍我把这菜炒着吃,试一下做法真的特别,和别的青菜炒法没有什么区别,后来也就经常炒着吃了。

我有时间也查找了一些茼蒿的相关资料,不止好吃营养也特别丰富,茼蒿具有消食开胃、通便利肺、清血养心、润肺化痰、利小便、降血压、消炎补脑等功效,对于失眠也有一定的治疗作用,记得去年我卖菜那时,在青菜里茼蒿基本上是最贵的菜之一了,现在这个季节便宜很多,吃茼蒿最合适了,下面我分享大家一个做茼蒿的简单方法,大叶茼蒿炒腊肠。

做法,1、先把茼蒿摘干净,然后再用清水洗干净后,控干水分。

2、用半根腊肠就可以,然后切成片。

3、烧开适量的水,把茼蒿放入锅中过一下水,后马上捞出来,不要太久。

4、锅中倒油烧热后,把切好的腊肠倒入锅中翻炒片刻,腊肠边有点发焦更好吃。

5、倒入葱末炒香再把洗好的茼蒿翻几下。

好了这菜就分享到这里,喜欢的朋友记得关注分享评论点赞呦。


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