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更加干净卫生,只要掌握其中技巧便能轻松做出美味

简介: 更加干净卫生,只要掌握其中技巧便能轻松做出美味,正如这道糖醋鱼,对于应该裹面粉还是蛋液,先放糖还是先放醋的问题,大厨表示只有用对了方法,香酥嫩滑鱼皮不破,酸甜适中好吃,下面我们便一起来学习糖醋鱼的做法,家人想吃的时候随

大厨:用对了方法,酸甜适中口感好糖醋菜是非常经典的一种菜式,糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等都是其中很常见的菜肴,酸酸甜甜口感的食物,我家的小朋友非常喜欢吃,每次去饭店孩子都会主动点上一两道糖醋菜,既然孩子喜欢吃,那何不亲手做呢?

更加干净卫生,只要掌握其中技巧便能轻松做出美味,正如这道糖醋鱼,对于应该裹面粉还是蛋液,先放糖还是先放醋的问题,大厨表示只有用对了方法,香酥嫩滑鱼皮不破,酸甜适中好吃,下面我们便一起来学习糖醋鱼的做法,家人想吃的时候随手便能做。

烹饪小技巧:1、糖醋鱼这道经典菜,非常建议大家学着做,不仅可以当家常菜吃,作为宴客菜也很有面子,而且关键是自己亲手做的食物干净卫生,家人吃着也会更加放心,糖醋鱼的做法相对比较简单,相信大家看完食谱后便也能学会,这道菜做好了,酸甜可口外焦里嫩,在食欲不振的时候吃,还可以起到开胃的作用,不管是用其下饭还是佐酒都是不错的选择。

2、小编有话说,做糖醋鱼的时候,裹面粉还是蛋液?

大厨表示正确方法应该是用蛋液和面粉、淀粉调成的糊,在鱼的表面形成一层保护膜,下锅炸制的时候,不会破皮;其次,应该先放糖还是醋?

用正确方法做的糖醋鱼,好吃入味,按照食谱认真去做,相信你的家人都会喜欢。


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