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第4步、莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。

简介: 第4步、莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。

百合莲子银耳汤雪梨,能滋润脏腑。

百合,不仅润肺,还能收敛心神。

搭配甘甜、补益气血的红枣,做出来的汤羹清润滋补,养颜又养心。

嫌其太大,放了数月也一直懒得拿出来用。

不过,要用隔水炖,这东西倒确是方便。

最重要的是,可以不用时时监察。

想要隔水炖这个百合莲子银耳汤,拖拖拉拉,推延了好些日子,终于还是决定把这锅拉出来遛遛。

自由伸展的银耳加上一大锅水,看起来是满满的一大锅。

不用看管的电炖锅确实很方便,插上电出门去,回来就能喝上一盅银耳甜汤。

做法步骤:第1步、用料:银耳半朵,雪梨半个,百合干10克,大枣5个,莲子30克,枸杞子10克,冰糖适量,清水适量。

第2步、将银耳放入清水中浸泡至涨发,第3步、洗净杂质,去掉根蒂,撕成小朵。

第4步、莲子与百合分别洗净,用清水浸泡至涨发。

第5步、红枣洗净表面浮尘,切成两半,去掉枣核。

第6步、雪梨洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块,第7步、把所有食材放入炖盅内,第8步、加入适量清水,第9步、在电炖锅中加入适量清水,第10步、放入盖好盖子的炖盅,第11步、盖上电炖锅的盖子,第12步、通电,选择甜品功能,启动。

第13步、电炖锅煲汤结束,自动进入保温状态,第14步、关机,拔去电源,揭盖。

小贴士:使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限,不可过少也不可过多。


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